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長崎観光旅館
ホテル長崎〒850-0007 長崎県長崎市立山2丁目16番1号 |
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■長崎卓袱料理とは！？
卓袱料理とは 江戸時代の長い鎖国時代にも、長崎だけは 海を超えた遠い異境の地とも接触を保ち続けて来ました。 その間に、オランダやポルトガル、 中国の料理を巧みに取り入れ、 和風にア レンジしたものが長崎の 誇る郷土料理、卓袱料理です。 元来は、家庭でのおもてなし料理 として定着したものですが、 現在では長崎の代表的な料亭料理となりました。 卓袱料理は、朱塗りの円卓を数人 で囲み、大皿に盛られたお料理を 直箸（じかばし）で取り分けて食べます。 また、取り皿は１人２枚までが正式な食べ方です。 これは、昔は家庭でお客様をもてな していたため、 給仕の手間がかからぬようにとの心配りからきた作法です。 |
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■仲居は仲がいい♪
ホテル長崎の仲居を初公開！！ 皆様の旅の思い出作りを精一杯させていただきます。お部屋でお食事をされる際は仲居がお伺いいたします。是非、仲居に逢いたい！！という方はアドレスにアクセスすべし！！逢えるプランをご紹介します。 |
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■長崎の過去と現在をご覧いただけます ホテル長崎の５階展望ロビーには、ホテル長崎から見た１９６０年頃の景色と現在の景色が比較できるパネルが置いてあります。改めて時代の流れを感じることができます。 |
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■新春だよ！全員集合・・・ 今年も”活”を入れて頑張ります！！ チームワークの良さは九州一番を誇ります（笑） |
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■冬の夜景は空気が澄んで綺麗です♪
ホテル長崎自慢の夜景は、空気の澄んだ今がと〜ても綺麗です。 正面には女神大橋のライトアップ！眼下には長崎市街地の灯かり！思わず見とれてしまいます。 カメラを持参された方は一生懸命お部屋から構図を探していますが、なかなか全てを収めることは難しいでしょう（笑） 百聞は一見にしかず！ 是非、大パノラマ夜景を見に来てください。 |
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